Wenn Weihnachten vor der Tür steht, gibt es nichts Besseres als den Duft von Zimt und Schokolade in der Küche. Dieser Quark-Gugelhupf ist nicht nur schnell vorbereitet, sondern besticht auch durch eine saftige Quarkfüllung, die den klassischen Kuchen in einen weihnachtlichen Genuss verwandelt. Ein einfaches Rezept, das in nur 10 Minuten bereit für den Ofen ist und Groß und Klein begeistert. Ideal für die Weihnachtszeit oder als besonderes Highlight bei Festlichkeiten!
👩🏼🍳 Zutaten:
Für den Teig:
- ● 3 Eier
- ● 120 g Zucker
- ● 50 ml Öl
- ● Zimtpulver (nach Geschmack)
- ● 2 EL Kakaopulver
- ● 100 ml Milch
- ● 300 g Mehl
- ● 1 Packung Backpulver
Für die Quark-Füllung:
- ● 450 g Quark
- ● 4 EL Zucker
- ● 1 Packung Vanillezucker
- ● 1 Packung Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
- ● 100 ml Milch
👩🏼🍳 Zubereitung:
1️⃣ Quark-Füllung vorbereiten:
Die Zutaten für die Quark-Füllung – Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Milch – gut miteinander vermengen.
2️⃣ Teig zubereiten:
Ganze Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl und Milch nach und nach dazugeben. Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und behutsam unter die Ei-Zucker-Masse heben.
3️⃣ Teig schichten:
Eine Gugelhupfform gut einfetten und leicht bemehlen. Nun den Teig und die Quark-Füllung schichten: zuerst eine Schicht Teig, dann die Hälfte der Quark-Füllung, erneut Teig, die restliche Füllung und abschließend den restlichen Teig.
4️⃣ Backen:
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen zuerst 10 Minuten bei 210 °C backen, dann die Temperatur auf 160 °C reduzieren und den Gugelhupf weitere 30 Minuten fertig backen.
5️⃣ Genießen:
Fertig ist der köstliche Weihnachts-Quark-Gugelhupf! Guten Appetit und frohe Festtage!
🎅 Fazit
Dieser Weihnachts-Gugelhupf ist ein Muss für alle, die saftige Kuchen lieben und in festliche Stimmung kommen wollen. Die perfekte Kombination aus zimtigem Teig und cremiger Quarkfüllung bringt Weihnachtszauber in jede Küche!