🍗 Hähnchen-Gyros selber machen – Ganz einfaches Rezept 🥙

Hast du Lust auf würziges, saftiges Gyros wie vom Imbiss? Mit diesem einfachen Rezept kannst du dir dein eigenes Hähnchen-Gyros ganz unkompliziert zu Hause in der Pfanne zubereiten. Die aromatische Marinade verleiht dem Fleisch den perfekten Geschmack, und in nur wenigen Schritten zauberst du ein köstliches Gericht, das ideal für ein schnelles und dennoch würziges Abendessen ist.

Warum Hähnchen-Gyros selber machen?

Selbstgemachtes Hähnchen-Gyros ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die gekaufte Variante. Du bestimmst die Zutaten und den Gewürzgehalt und kannst die Aromen ganz nach deinem Geschmack anpassen. Die hausgemachte Marinade macht das Hähnchen besonders zart und würzig, und durch das scharfe Anbraten in der Pfanne erhält es die typische Gyros-Knusprigkeit. Perfekt kombiniert mit Fladenbrot, Tzatziki und frischem Salat, ist dieses Gericht ein Genuss für die ganze Familie!

Die Zutaten:

Für das perfekte Hähnchen-Gyros benötigst du nur wenige Zutaten, die du leicht zu Hause vorrätig haben kannst:

🛒 Zutaten für 4 Portionen:

• ● 600 g Hähnchenbrustfilet – mager und proteinreich
• ● 1 Knoblauchzehe – für den würzigen Kick
• ● 2 Zwiebeln – in feinen Halbringen für extra Geschmack

Für die Marinade:

• ● 4 EL Olivenöl – für die saftige Konsistenz
• ● 2 EL Zitronensaft – für Frische und Säure
• ● 2 TL Majoran – aromatisch und würzig
• ● 2 TL Oregano – sorgt für das mediterrane Aroma
• ● 2 TL Thymian – verleiht dem Fleisch die typische Würze
• ● 3 TL edelsüßes Paprikapulver – für die feine Paprikanote
• ● 1 TL Kreuzkümmel – sorgt für einen warmen, würzigen Geschmack
• ● 1/2 TL Chili – für eine leichte Schärfe
• ● 1 TL Salz – für die richtige Würze
• ● 1/2 TL schwarzer Pfeffer – für einen leichten Pfefferkick

Die Zubereitung:

Mit dieser einfachen Anleitung gelingt dir das perfekte Hähnchen-Gyros im Handumdrehen:

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Fleisch vorbereiten:

• ● Die Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken und die Zwiebeln in feine Halbringe schneiden.

2️⃣ Marinieren:

• ● Gib das Hähnchenfleisch zusammen mit dem Knoblauch und den Zwiebeln in eine Schüssel. Füge Olivenöl, Zitronensaft und alle Gewürze hinzu. Alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
• ● Bedecke die Schüssel und lasse das Hähnchen mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren. So kann das Fleisch die Aromen wunderbar aufnehmen und wird besonders zart und würzig.

3️⃣ Anbraten:

• ● Erhitze eine Pfanne bei starker Hitze. Brate das Hähnchen-Gyros portionsweise scharf an, bis es von allen Seiten schön kross und durchgegart ist. Die Marinade sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt, während es außen eine schöne Kruste bekommt.

4️⃣ Servieren:

• ● Serviere das Hähnchen-Gyros heiß zusammen mit Fladenbrot, Tzatziki und frischem Salat. Es passt auch wunderbar zu Reis oder Kartoffeln als Beilage. Der würzige Geschmack wird durch die frischen Komponenten perfekt abgerundet.

🥗 Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 210 kcal | Kohlenhydrate: 7 g | Eiweiß: 33 g | Fett: 5 g

Ein schnelles und köstliches Abendessen

Mit diesem Hähnchen-Gyros hast du im Handumdrehen ein köstliches Abendessen auf dem Tisch. Die würzige Marinade, das saftige Fleisch und die schnelle Zubereitung machen dieses Gericht zu einem echten Favoriten für die ganze Familie. Es ist einfach zuzubereiten, super lecker und lässt sich nach Belieben mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Probier es aus und genieße das Gyros-Feeling zu Hause! 🍗🥙