Dieses Rezept für eine cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesan-Sauce ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Das Gericht ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und vereint saftiges Hähnchenfleisch, frischen Spinat und eine würzige Parmesan-Sahne-Sauce. Ideal für die Feierabendküche, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll.
Warum cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesan-Sauce?
Dieses Gericht ist einfach, schnell und köstlich. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigen Tomaten und dem aromatischen Spinat in einer cremigen Parmesan-Sauce sorgt für eine geschmackliche Tiefe, die alle begeistert. Es ist vielseitig, sättigend und lässt sich wunderbar mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln kombinieren – ein wahrer Allrounder für die Familienküche!
Die Zutaten:
Diese frischen Zutaten machen das Gericht zu einem geschmacklichen Highlight:
🛒 Zutaten für 5 Portionen:
- ● 400 g Hähnchenfleisch – saftig und zart
- ● 200 g Mini-Tomaten – für die fruchtige Note
- ● 1 Knoblauchzehe – für den würzigen Geschmack
- ● 200 ml Sahne – sorgt für die Cremigkeit
- ● 100 ml Gemüsebrühe – für den leichten Geschmack
- ● 1 EL Tomatenmark – intensiviert die Aromen
- ● 50 g Parmesan – für die würzige Note
- ● 100 g Blattspinat (am besten frischer Baby-Spinat) – frisch und gesund
Die Zubereitung:
Mit diesen einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht:
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Vorbereitung:
- ● Wasche die Mini-Tomaten und halbiere sie. Schneide das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke.
2️⃣ Hähnchen anbraten:
- ● Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchenfleisch rundherum an, bis es goldbraun ist. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Presse den Knoblauch dazu und brate ihn kurz mit an, um die Aromen zu intensivieren.
3️⃣ Tomaten und Tomatenmark hinzufügen:
- ● Gib das Tomatenmark in die Pfanne und rühre es gut unter das Hähnchen. Füge die halbierten Tomaten hinzu und lasse alles etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Tomaten leicht weich werden.
4️⃣ Sauce zubereiten:
- ● Gieße die Gemüsebrühe und Sahne in die Pfanne und rühre alles gut um. Reibe den Parmesan direkt in die Sauce und gib den frischen Baby-Spinat dazu. Lasse die Sauce für einige Minuten köcheln, bis der Spinat zusammenfällt und die Sauce schön cremig wird.
5️⃣ Servieren:
- ● Serviere die cremige Hähnchenpfanne mit Reis, Bandnudeln oder Kartoffeln. Guten Appetit!
Ein schnelles und leckeres Familienessen
Diese cremige Hähnchenpfanne mit Spinat und Parmesan-Sauce ist das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen muss, aber dennoch voller Geschmack sein soll. Die Kombination aus cremiger Sauce, zartem Hähnchen und frischem Spinat macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Probiere es aus und genieße ein unkompliziertes, aber köstliches Essen! 🍗🧀